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… Und noch bis zum kommenden Donnerstag, dem 17. August 2017, können Sie sicherstellen, dass Sie dabei sind.

Immer wieder veranstalten wir außergewöhnliche Feinschmecker-Events. Das in diesem August gehört definitiv dazu. Musiker und Show-Star Thomas Anders hat, neben der Musik, eine zweite große Leidenschaft: Das Kochen. Im Oktober erscheint sein erstes Kochbuch – inspiriert von seinen Reisen
und seiner Liebe zu Ibiza. Schon jetzt gibt es mit IbizaHEUTE einen exklusiven Vorgeschmack: Gemeinsam mit Thomas Anders und dem Team vom „Casa Colonial“ haben wir für Sie besondere Rezepte aus dem Buch für einen Genießer-Abend zusammengestellt, den man so normalerweise für Geld nicht kaufen kann. Thomas Anders wird natürlich mit dabei sein – in der Küche und beim Essen selbst.

Die Idee entstand, als wir uns vor zwei Monaten mit Thomas Anders in seinem Haus auf Ibiza zum Interview trafen. Es ging um „sein Ibiza“, seine Ibiza-Geschichte – und natürlich auch ums Kochen und das Kochbuch. „Warum machen wir daraus kein Feinschmecker-Event mit dir und deinen Gerichten“, war der spontane Einfall – und die ebenso spontane Reaktion: „Super Idee!“.

Die Eckdaten standen ebenso schnell: Wann? „Zum Ende August bin ich wieder da, lass uns das dann machen.“ Passt. Wo? „Jimmy’s Coco Beach oder das Casa Colonial – zu beiden haben meine Frau und ich ein sehr persönliches, fast freundschaftliches Verhältnis. Vielleicht lieber das Casa Colonial, am Strand wird es im August rappelvoll sein.“ Passt auch. Ein Anruf bei Casa Colonial-Chef Wolfgang: „Klar, prima, machen wir.“ Die schönsten Momente entstehen aus dem Bauch raus, wenn alle Spaß dran haben…

Den Worten folgten Taten: Gemeinsam nahmen wir uns alle Rezepte des Buches vor. In Abstimmung mit dem Casa Colonial-Chefkoch Björn entstand eine Auswahl, die besonders ist und zu Ibiza passt. Und so haben wir die Freude, Ihnen, liebe Leser, ein außergewöhnliches Feinschmecker-Event zu bieten. Thomas Anders selbst wird sowohl in der Küche stehen als auch mit Ihnen und uns essen.

Dürfen wir Sie verführen?

Wir empfangen Sie mit einem Glas Cava und reichen dazu:

– Mini-Burger mit Weißkrautsalat Gin Tonic (natürlich der aromatische „LAW“ Gin, den Wolfgang auf Ibiza selbst mit Ibiza-Früchten und -Kräutern brennt), Rindfleisch, Romanasalat, Avocado, Roten Zwiebeln, BBQ Sauce und Gegrillter Paprikasauce.

– Spinat-Tarte orientalisch, mit getrockneten Aprikosen, Pinienkernen, Zimt.

– Crostini mit Lachs-Tatar und Orangenöl.

– Gegrillte Paprika-Himbeer-Gazpacho.

An den Stehtischen und an der Bar warten in Schalen gebackene Mandeln mit Meersalz und gebackene Honig-Gewürz-Cashewkerne – natürlich auch aus dem Buch.

Dann bitten wir zu Tisch – mit:

– Rinderhüftsteak-Carpaccio mit Chili-Vinaigrette.

– Avocado-Mango-Tatar mit gebratenen Garnelen.

– Thunfischsteak mit Gurkensalat im Asia-Style.

– Als erfrischenden Zwischengang: Birnen-Basilikum-Sorbet .

– Lammrücken mit geschmorten Rotwein-Feigen und Süßkartoffelpüree.

– Crème brûlée mit Kokosmilch und Ingwer.

Zu den Gängen wird das Casa Colonial natürlich die Weine aussuchen, die die Speisen tragen. Wir freuen uns auf Sie!

Thomas Anders & IbizaHEUTE
Feinschmecker-Event im Casa Colonial

Termin: Mittwoch, 23. August, 20 Uhr

Adresse: „Casa Colonial“, Hauptstraße Eivissa-Santa Eulària

Preis: 89 Euro/Person für Menü, Weine, Wasser, Kaffee

Anmeldung & Bezahlung: Bitte bis Donnerstag, 17. August, 14 Uhr, nur bei IbizaHEUTE, Calle San Jaime 40

Telefon: 971 31 92 62,

Fax: 971 31 92 63

E-Mail: office@ibiza-heute.de

WICHTIG: Wir möchten darauf hinweisen, dass Anmeldungen nur als bestätigt und verbindlich gelten, wenn Sie sich direkt bei IbizaHEUTE angemeldet haben und Vorkasse geleistet wurde. 

Foto: Johannes Grau

Foto: Peter Schulte für Tre Torri Verlag

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