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25 Teilnehmer wollen für die Gäste bis zu 8000 Portionen zubereiten – je nach dem, wie viel Tintenfischpeix nostrum“ geliefert werden kann.
Dabei sind traditionelle Rezepte wie „frita de calamar“ (gebratener Tintenfisch mit gebratenen Kartoffeln, Knoblauch, grüner und roter Paprika) aber auch interessante neue Kreationen wie Hamburger oder Pizza mit Tintenfisch.

Neu auf dem Event wird eine spezielle „Währung“ sein, mit dem man Getränke und Speisen bezahlen kann: der „carlino“ – das leitet sich von dem Wort „Carlo“ in Sant Carlo ab. Das Zahlen mit der Spezial-Währung soll das Fest noch besonderer machen.

Als Rahmenprogramm zu den kulinarischen Genüssen aus dem Meer spielen die Musik-Gruppen „Bulesmàfia i es Saligardos“, „Canallas del Guateque“, und zum Abschluss „Ressonadors“

Am 27. Oktober, von 11 bis 21 Uhr
Auf dem Kirchplatz Sant Carlos

Impressionen vom vergangenen Jahr:

http://www.peixnostrum.com/feria-des-calamar/

 

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