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13. Dezember: Traditionsgetränk „Café Caleta“ selbstgemacht bei Familie Tur

Café Caleta-Workshop – ibizenkisches Weihnachtskränzchen

Etwa Mitte Dezember wird’s nach allen Regeln der Inseltradition köstlich! Denn in der Destillerie der Familie Tur brauen wir in kleinen Grüppchen die herrliche Kaffeespezialität „Café Caleta“. Und die wir natürlich im Anschluss heiß probieren. Eine tolle Einstimmung auf die kommenden Festtage, besonders, weil der Weihnachtsmann dabei ist: Die Rede ist von Familienoberhaupt Juan Tur, der auch seit Jahren auf dem Markt in Las Dalias den Weihnachtsmann spielt.

Zurück zum Café Caleta: Diese Brau-Kunst nach altem Familienrezept erfahren die Teilnehmer wie immer nach humorvoller Anleitung von unserem Juan. Denn, ähnlich wie beim Hierbas, hat jede Familie ihr etwas eigen-kreiertes Rezept.

Aber damit nicht genug: Der selbst-gebraute Café Caleta wird in Flaschen abgefüllt, die die Teilnehmer mit nach Hause nehmen. Er mundet nämlich heiß und abgekühlt. Auch kann man mit ihm unzählige Heißgetränk-Variationen zaubern.

Zu diesem ibizenkischen Weihnachtskränzchen reicht Juan von der abuela (Großmutter) selbstgemachte „buñuelos“, ein traditionelles Gebäck zur kalten Jahres- und speziell zur Weihnachtszeit.

Und was ist eigentlich im Café Caleta drin, außer Kaffeebohnen und Weinbrand? Ha! Das wird noch nicht verraten! Alles Weitere gibt’s am 13. Dezember. Der Weihnachtsmann Juan freut sich schon!
Kurz-Infos zum weihnachtlichen

IbizaHEUTE-Café-Caleta-Workshop:

Wann? Freitag, den 13. Dezember 2019, 15.30 Uhr
Preis: 20 Euro (Davon wird ein Euro an die Hilfsorganisation „Juntos“ gespendet. Siehe dazu auch unsere Rubrik „Helfende Hände“). Gezahlt wird in bar direkt vor Ort.
Wo: C/de Ginebra 8–12, Barrio Can Ramón, s/n, 07819 Jesús, Eivissa, www.fluxaibiza.com
Mindestalter: 18 Jahre
ACHTUNG: Begrenzte Teilnehmer-Zahl! – Also gleich verbindlich anmelden! Bitte verbindliche E-Mail-Anmeldung bis spätestens 11. Dezember 2019 mit Ihren Kontaktdaten an Katja Müller: k.mueller@ibiza-heute.de.
Unsere Autorin Katja Müller begleitet den Workshop wieder als Dolmetscherin. kmü

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