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Artikel aus der Kategorie: Essen & Trinken

Es liegt im Osten Formenteras, 200 Meter über dem Meeresspiegel, das Weingut „Terramoll“. Es ist eine von nur zwei Bodegas auf der kleinen Baleareninsel, auf […]

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Scheite knistern im Feuer. Rubinrot leuchtet der Wein im edlen Glas. Gute Gespräche, vertraute Runde. Für genau solche Momente hat Wein-Expertin Dagmar Henner-Wiegard sechs Rote […]

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„Ca’s Pagès“ Sie wollen telefonisch reservieren? Keine Chance. Sie bekommen selbst dann kein Reservado-Schild auf den Tisch, wenn Sie vorher persönlich hinfahren. Kommen und hinsetzen, […]

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„Mangelhaft“ – „Irreführung“. Letzter Platz der Gruppe. Was sagt der Salz-Chef?   Salz ist heute ein großes Geschäft. Längst nicht mehr nur Gewürzmittel, versprechen Edelsalze […]

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„La vie en Rosé“ Sie sind leicht, sie sind spritzig, sie passen zum Sommer auf den Inseln, die Weine mit der Bezeichnung „Rosé“. Ich selbst […]

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In der kühleren Jahreszeit eine schöne Tasse Tee in den Fingern zu halten, den Duft zu schnuppern und genussvoll einen Schluck zu nehmen, das wärmt […]

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Essengehen ist immer etwas Besonderes. Aber manchmal macht es auch Spaß, zu Hause am Herd zu stehen – für sich selbst, den Partner, die Familie […]

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Spargel ist die Königin des Gemüses! Daumendicke, vor Kraft strotzende Stangen werden zum Kauf angeboten, dazu serviert man z.B. Salzkartoffeln, Schinken, holländische oder Butter-Sauce – […]

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Bei unserer Schinkenverkostung haben wir die besten spanischen  Schinken auf die Zunge genommen – fachgerecht geschnitten von einem der besten Schinkenschneider der Balearen, José Abellán. […]

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Wir berichteten in IbizaHEUTE über Biohöfe und die Bio-Bauern. Aber wo bekomme ich auf der Insel sonst noch Produkte aus dem biologischen Anbau? Für uns […]

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Möchten Sie Salat und Gemüse, das ohne Chemie gewachsen ist? Beißen Sie gern in Obst, das von ungespritzten Bäumen geerntet wurde? Wie wäre es mit […]

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Die Mandeln wurden von den Arabern mit auf die Inseln gebracht. Denn sie wollten auf ihre süßen Leckereien aus ihre Heimat nicht verzichten. Auf Ibiza […]

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 Charity-Modenschau von Adlib

Diesen Sonntag (26. März 2017) findet im Kongress-Zentrum von  Santa Eulària (Palacio de Congresos) eine Charity Modenschau des Mode-Kollektivs Adlib statt. Unter dem Motto „Adlib […]

 Frühling und Zeitumstellung

Am 20. März 2017 war offiziell Frühlingsanfang. Und nun folgt auch gleich die Zeitumstellung auf die Sommerzeit. In der Nacht von Samstag auf Sonntag, 25.-26. […]

 Millionen Euro für Regenschäden

Die Stürme und Regenfälle der vergangenen Wochen und Monate hinterließen teils große Schäden auf den Inseln. Wie wir aktuell in der März-Ausgabe berichten, wurden Teile […]

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