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IbizaHEUTE Bodega-Event am 12. Dezember

Wein-Erlebnis für alle Genießer

Im Dezember haben wir einen ganz besonderen Abend für alle geschaffen, die Wein mögen: Zusammen mit dem Weingut Ibizkus tauchen Sie in die Welt des Weines ein – in gemütlicher Runde, wie an einem Abend mit Freunden. Sie entdecken das Weingut, erfahren, wie ein Wein durch Winzerkunst seinen Charakter bekommt und erleben die feinen Unterschiede der Anbaugebiete von Ibiza, dem Festland und Frankreich in einer spannenden Blindverkostung mit Top-Weinen. Dazu gibt es viel weiteres Verführerisches und Wissenswertes…

Weine sind faszinierend, keiner ist wie der andere. Jedes Jahr bringt seine eigene Qualität. Und selbst Pflanzen, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt stehen, können schon ganz andere Aromen aus Erde und Umgebung ziehen. Dazu kommt die Kunstfertigkeit des Winzers, dem Wein seinen endgültigen Charakter zu verleihen, die Besonderheiten und Stärken der Region, in der er wächst, dabei zu unterstreichen.

Wir möchten uns mit Ihnen zusammen an einem besonderen Abend außergewöhnlichen Tropfen widmen: Im Weingut Ibizkus entdecken Sie die feinen Unterschiede von fünf herausragenden Rotweinen, die alle aus der traditionellen und beliebten Monastrell-Traube entstanden sind. In den Gläsern werden funkeln: der 2017er „Ibizkus Tinto“, der mit 90 Parker-Punkten ausgezeichnet ist. Der „Totem Tinto“ aus dem Jahr 2016, ebenfalls von Ibizkus und im „Guía Peñin“ mit 92 Punkten bewertet. In gleicher Qualitäts- und Preisklasse (ca. 17–22 Euro pro Flasche) kommen hinzu: der „El Telar 2016“ aus Alicante und der 2015er „1771 Los Frailes“ aus Valencia sowie ein Vertreter aus Frankreich, der „Vaucluse“, 2015, aus dem Vallée du Rhône.

Und so haben wir diesen geselligen, vorweihnachtlich-gemütlichen und mit Wissen gespickten Abend für Sie zusammengestellt:

  • Um 19 Uhr treffen wir uns bei einem Begrüßungs-Rosé in der Bodega des Weingutes.
  • Dann geht es zur Besichtigung des Gutes, bei der vieles über den An- und Ausbau der Weine erklärt wird.
  • Anschließend finden wir uns wieder in der Bodega ein, wo die Weine samt Sommelier auf uns warten. Begleitet von einer vielfältigen Auswahl an herzhaften und süßen Tapas, die zum Wein, aber auch für sich selbst wunderbar schmecken.

Alle Weine sind handwerklich ähnlich ausgebaut. Und doch unterscheiden sie sich in ihren Feinheiten. So hat beispielsweise das „Terroir“ seinen Einfluss, also alles, was auf die Pflanze einwirkt – von der Lage, dem Boden, der Luft übers Wasser bis hin zu den Pflanzen, die um die Reben herum wachsen. Und der Winzer selbst natürlich.

Der Sommelier begleitet den Test und steht Rede und Antwort. „Aroma-Kreise“ auf den Tischen zeigen die Vielfalt an Geschmacks-Einflüssen.

Nach der Einführung in die Besonderheiten der Weine wird blind verkostet und eingeschätzt, woher der Wein welches Glases stammt. Die besten Nasen und Zungen erwarten Siegerpreise.

Mit launigen Gesprächsrunden lassen wir den Abend gegen 22 Uhr ausklingen, nicht ohne Ihnen noch einiges Wissen darüber mitzugeben, welcher Wein, welcher Charakter besonders zu verschiedenen Lebensmitteln und Gerichten passt, von unterschiedlichen Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtesorten über verschiedenes Gemüse bis zu Desserts, ob fruchtig, schokoladig oder cremig. tab

Wir freuen uns darauf, diesen vorweihnachtlichen, gemütlichen und unterhaltsamen Abend mit Ihnen zu verbringen.

Der Ibizkus-Wein-Abend im Detail:

Termin: Donnerstag, 12. Dezember, 19 Uhr
Ort: Weingut Ibizkus, an der Straße
Eivissa-Santa Eulària, km 9,5
Preis: 55 Euro für den Abend mit den Weinen, Tapas von herzhaft bis süß, Wasser, Säften, Kaffee

Anmeldung & Bezahlung:
Bitte bis Dienstag, 10. Dezember, 14 Uhr, nur bei IbizaHEUTE
Santa Eulària, Calle San Jaime 40
Telefon: (0034) 971 31 92 62, Fax: (0034) 971 31 92 63
E-Mail: office@ibiza-heute.de

WICHTIG: Wir möchten darauf hinweisen, dass Anmeldungen nur als bestätigt und verbindlich gelten, wenn Sie sich direkt bei IbizaHEUTE angemeldet haben und Vorkasse geleistet wurde. Der Betrag muss einen Tag vor dem Event eingegangen sein, sonst verfällt die Anmeldung.

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