Fast täglich erhalten wir in der IbizaHEUTE-Redaktion solche oder ähnliche Anfragen: „Wir sind Weihnachten und Silvester auf der Insel. Wohin können wir da gehen? Am liebsten feiern wir natürlich mit Leuten, die unsere Sprache sprechen.“
Viele Restaurants der Insel bieten zu den Feiertagen besondere Menüs und Partys an. Darunter auch „Lío“ im Yachthafen und die Clubs „Pacha“, „Es Paradis“ und „Akasha“ und, und, und…
Da kommen Sie über deren Online-Seiten weiter. Da feiert natürlich vorwiegend spanisches und internationales Publikum Weihnachten und Silvester. Wo aber feiern die Deutschen? Das sind die Restaurants „marc’s“ und „Casa Colonial“ ganz weit vorne. Wobei das „Casa“ Weihnachten noch geschlossen ist, aber mit einer besonderen Silvester-Party glänzt. Und das „marc’s“ mit Linsensuppe die Stammgäste zu Heiligabend beschert.
Restaurant „marc’s“ in Jesús
Weihnachtsmenüs und Silvester-Party
Im „marc’s“ beginnt Weihnachten mit einem besonderen Heiligabend. Denn am 24. Dezember sind Gäste und Freunde traditionell zur Linsensuppe und Bier auf Kosten des Haues eingeladen. „Ein kleines Dankeschön an meine Stammgäste“, sagt Marc Lindemann, der Chef. Heiligabend ist aber nach der Linsensuppe abends das Restaurant geschlossen. Dafür ist es an allen Weihnachtstagen geöffnet.
Da gibt es am 25. und 26. Dezember ein spezielles 4-Gänge-Weihnachtsmenü: Gang eins: Kürbiscreme-Suppe. Gang zwei: gebratenes Filet vom Steinbut. Gang drei: krosse Gänsekeule aus dem Ofen. Gang vier: Panettoneparfait mit Waldbeeren-Kompott. Der Preis für das Weihnachtsmenü: 65 Euro/Person plus Getränke.
Zu Silvester startet das „marc’s“ mit einem 5-Gänge-Gourmet-Menü ins neue Jahr: Jakobsmuschel mit Kaviar als Vorspeise. Schmortopf vom Hirschrücken als zweiten Gang. Filet vom Zander als Fischgang. Angusfilet Wellington als Gang Nummer vier, bevor das Dessert „Marc’s Delice“ als fünfter Gang serviert wird. Das Menü kostet 120 Euro pro Person ohne Getränke. Danach ist Silvester-Party bis in den frühen Morgen angesagt.
Reservierung unter Tel.: +34 971 31 62 45, www.restaurante-marcs-ibiza.com
„Casa Coloinial“, zwischen Santa Eulària und Eivissa
7-Gänge Menü und coole Rhythmen zur heißen Party
Wolfgang Lettner, der Chef des Casa Colonial, und seine Crew haben eigentlich Winterpause. Aber über Silvester und bis zum 5. Januar heißt es: „Wir haben für Sie geöffnet!“
„Das bin ich meinen Gästen schuldig“, sagt Wolfgang und bietet zu Silvester ein Gala-Menü mit Programm und dann „tolle Rhythmen bis die Schuhe glühen“. Doch kommen wir erst einmal zum Menü: Start ist eine geräucherte Sardine auf zarten Brioche“, gefolgt von gebratener Foie Gras auf karamellisierter Birne. Gang drei ist Txangurro-Cannoli mit Ingwer. Als Zwischengang gibt es ein Mandarinen-Sorbet mit flambierter Orange. Es folgt Gang für mit Milchkalbsfilet Medaillons, bevor ein reichhaltiges Dessert- und Käsebuffet das Menü abrundet.
Den ganzen Abend über gibt es Programm der Künstler von „Acrobati-K Espactáculos“ – viele von Ihnen werden Artisten von unserem IbizaHEUTE-Casa Colonial-Sommerfest wieder erkennen. Ach ja, auch 2026 haben wir wieder unser großes Sommerfest, der Termin ist der 14. Juni. Bitte gleich vormerken.
Doch zurück zur Silvester-Party. Mitternacht gibt es die Glückstrauben, wobei die Uhr der „Puerta des Sol“ in Madrid auf die Leinwand projiziert wird. Und im Anschluss legt die wohl beste DJane der Insel auf – volle Rhythmen bis die Schuhe glüchen, eben.
Reservierung unter: Tel.: +34 971 33 80 01, www.casa-colonial-ibiza.com
