Auszeichnungen für drei Restaurants in der Insel-Hauptstadt
Auf Ibiza isst man richtig gut. Jetzt hat die Stadt Eivissa ihre diesjährigen Gastro-Preise verliehen. Ausgezeichnet wurden vier Restaurants: La Barrita, Tierra de Ibiza, Omakase by Walt und das Restaurant im Club Náutico in Eivissa. „Ibiza ist bekannt für Sonne, Strand und Freizeit“, betonte Eivissas Bürgermeister Rafael Triguero, „jetzt gehört auch immer mehr die Gastronomie zur ,Marke Ibiza'“.
Gekürt wurden im alten Rathaus von Eivissa:
• das Restaurant im Club Náutico der Stadt als traditionelles Restaurant
• La Barrita als Tapas-Restaurant
• das Sterne-Lokal Omakase by Walt mit seiner authentischen, japanischen Küche als Konzept-Restaurant sowie
• Tierra de Ibiza als nachhaltiges Restaurant.
Spargel-Saison in den Insel-Restaurants
Spargel steht jetzt schon auf den Speisekarten einer Reihe von Restaurants der Insel. Traditionsgemäß widmet das elegante Strand-Restaurant Coco Beach dem edlen Gemüse eine eigene Karte mit diversen Zutaten, wobei das Steak aus ganz besonderem Rindfleisch einer der Favoriten sein dürfte. Dazu passt bestens ein Rosé aus der Provence, der perfekt die Brücke zwischen dem weißen Spargel und dem rosa gebratenen Steak schlägt. Übrigens, Coco Beach feiert in diesem Jahr das 20-jährige Bestehen. Wir werden im Magazin von IbizaHEUTE darüber berichten. Denn Coco Beach am schönsten Teil der Platja d’en Boss und IbizaHEUTE verbindet mit vielen Gourmet-Erlebnissen für unsere Leser eine lange Tradition.
