Es gibt sie zum Glück noch immer, die Fischer auf Ibiza. Sie haben in Sant Antoni sogar eine eigene Fischerzunft. Ihre Fangmethoden sind traditionell und nachhaltig. Gefischt wird nur, was für die Restaurants oder die eigene Familie bestimmt ist. So wie es seit Jahrhunderten Tradition ist. Bei den ibizenkischen Fischern gibt es keinen Beifang, der wieder ins Meer wandert – auch keine gefangenen Jungfische. Sie wandern zurück ins Meer und können weiterwachsen.
Wir finden, es ist ein schönes Bild, wenn ihre weißen Boote im Hafen von Sant Antoni liegen. Unser IbizaHEUTE-Fotograf Rüdiger Eichhorn hat es fotografiert. Und wahrscheinlich bewundern nicht nur wir den Mut der Fischer, mit diesen Nussschalen aufs offene Meer zu fahren. Aber die Schiffe sind robust und aus Holz gebaut, so wie es schon bei den Phöniziern vor rund 2000 Jahren war, als sie Ibiza entdeckten.
