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Ibiza-Stadt
Samstag, 27.07.2024 
Überraschend gute Salzernte auf Ibiza
Die Salinenbecken Ibizas. Foto: Rüdiger Eichhorn
Ibizas Salz, das weiße Gold der Insel, ist begehrt in Europa und hat eine hohe Qualität. Von der Sterneküche über Fisch-Spezialitäten bis hin zur Enteisung der Straßen wird es gebraucht. Schon die Wikinger schätzten das Salz Ibizas – aber raubten es lieber statt zu zahlen… Anfang September, zu Beginn der […]
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