In meinem Lokalgeflüster Teil 1 hatte ich es schon angedeutet: Bei unserem IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff fragten mich Gäste, wo ich Wein und Co. kaufe. Da habe ich seit vielen Jahren meine Adresse in der „Fressgasse“ in Santa Eulària. Sie heißt „Bodega RIBAS“ und ist gleich vorn beim Rathaus. Dort ist Luisa die Chefin und hat auch Tropfen in ihren Regalen, die ich sonst nirgendwo anders entdeckt habe, wie meinen geliebten Cava „De Nit“, einen spritzigen Rosé, der es locker mit den viel teureren Tropfen aus der Champagne aufnimmt. Auch meinen weißen „José Pariente“ bekomme ich dort – oder sonst eher seltene Weine aus dem Tore-Gebiet.
Auch die Preise stimmen und sind nach meinen Ausflügen in die Weinwelt Ibizas noch preiswerter als im Groß- oder Versandhandel. Dazu kommt die gute Beratung von Luisa und der Charme der Traditions-Bodega mit seinen Hunderten von Flaschen. Ich liebe es.
Weihnachten sind die Fenster von RIBAS so festlich dekoriert, dass die Chefin seit Jahren jedes Mal den ersten Preis bekommt. Ich hoffe, ich habe Ihnen mit meinem Tipp bei der Weinwahl geholfen. Salut – und frohe Weihnachten.
