Obst

Sie sind Ibizas köstlichste Sommererfrischung: Wassermelonen. Und sie sind beliebt. Denn der Verkauf dieser Kürbisgewächse von der Insel – botanisch gesehen sind es keine Früchte – ist bereits zum jet...

Auf Ibiza ist jetzt Aprikosenzeit. Deshalb haben wir heute ein köstliches Rezept ausgewählt, denn die Früchte eignen sich hervorragend für eine Marmelade. Dabei haben wir Simon Petutschnig, Küchenchef...

Wenn die goldgelben Früchte an Ibizas Bäumen leuchten oder auf den Märkten in den Auslagen locken, dann spätestens ist für die Einheimischen eines klar: Der Lenz ist da. Viele Besucher Ibizas allerd...

Die Hitze und anhaltende Trockenheit auf Ibiza und Formentera wirken sich nachteilig auf viele Ernten aus. Bereits 2022 haben die Bauern nur halb so viel Olivenöl wie in den Vorjahren produzieren könn...