Liebe Leser, oft werde ich gefragt: „Wo gehst du denn hin zum Essen auf Ibiza?“ Oder: „Was sind deine Lieblingsrestaurants?“ Ich zögere dann immer. Wer verrät schon gern seine Lieblingsrestaurants oder schreibt gar darüber! Ich habe das einmal bei meiner Adresse für die beste Paella der Insel gemacht. Am nächsten Sonntag bekam ich keinen Platz mehr, weil so viele Leser da waren. Was mich natürlich auch erfreute– aber ich musste mit knurrendem Magen und neidischen Blicken auf die Teller weiterziehen. Das war aber noch nicht alles: Am nächsten Wochenende war die Paella 2 Euro teurer…
Trotzdem denke ich, als Premium-Leser haben Sie verdient, dass Sie ganz besondere Tipps hier im Lokalgeflüster erhalten. Deshalb möchten meine Kollegen und ich Ihnen jede Woche ein Restaurant vorstellen, das wir besonders gut finden – unsere Lieblings-Restaurants eben. Heute beginne ich mit einem meiner liebsten Restaurants, wenn es um authentische spanische Küche geht:
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