Vom 1. bis 31. Oktober können Gourmets nicht nur gut speisen, sondern auch noch etwas Gutes tun. Für jedes Mahl spenden fünf Restaurants auf Ibiza einen Euro an die Asociación Elena Torres für Forschung zur Früherkennung von Krebserkrankungen.
„Pinc October“ unterstützt die Forschung
„Pinc October“ nennt sich die internationale Initiative, an der sich in diesem Jahr auf Ibiza folgende Restaurants beteiligen:
• Trattoria del Mar (1 Sonne im Repsol-Führer) im Yachthafen Marina Botafoch und Bistró del Mar im Edificio Nueva, Av. 8 d’Agost, local 1, Eivissa
• Corso Restaurante, im Hotel Corso Marina Botafoch
• Hard Rock Cafe Ibiza, Vara de Rey 1, Eivissa
• Maymanta (1 Sonne im Repsol-Führer) auf der Dachterrasse des Hotels Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel in Santa Eulària.
Mit den Spenden unterstützt die Vereinigung Elena Torres die Erforschung zur Früherkennung von Krebs durch eine simple Blutanalyse. Dieses Projekt führt Priscila Monteiro Kosaka durch, Forscherin im Auftrag des Spanischen Wissenschaftsrats (CSIC). Derzeit befindet es sich an mehreren Krankenhäusern in Spanien in der vierten Phase.
