Wenn die Sommersaison auf Ibiza zu Ende geht, wird es in Sant Antoni noch einmal richtig kulinarisch. Vom 2. November bis zum 8. Dezember lädt die beliebte Gastronomieaktion „Restaurat Sant Antoni“ bereits zum 17. Mal zum Genießen ein. In diesem Jahr stehen zwei heimische Produkte im Mittelpunkt: Süßkartoffeln (Boniatos) und Kartoffeln.
Insgesamt 13 Restaurants aus der Gemeinde beteiligen sich an der Aktion und servieren eigens zusammengestellte Drei-Gänge-Menüs zum Festpreis von 26 Euro.
Drei Gänge für 26 Euro
Ob traditionell zubereitet oder modern interpretiert: Die teilnehmenden Küchenchefs zeigen, wie vielseitig sich Kartoffeln und Süßkartoffeln verwenden lassen. Dabei sollen regionale Zutaten, Kreativität und die kulinarischen Traditionen Ibizas miteinander verbunden werden.
Das sogenannte „Menú Restaurat“ besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert. Der Preis beträgt einheitlich 26 Euro.
Mit der Aktion wollen die Veranstalter nicht nur Feinschmecker ansprechen, sondern auch die Gastronomie in der ruhigeren Jahreszeit unterstützen.
„Restaurat Sant Antoni“ gehöre inzwischen zu den ältesten Gastronomieveranstaltungen auf Ibiza, erklärte der zuständige Gemeinderat Miguel Tur bei der Vorstellung. Ziel sei es, die lokale Wirtschaft nach dem Ende der touristischen Hauptsaison zu beleben und auch in den Wintermonaten für Leben im Ort zu sorgen.
Diese 13 Restaurants machen mit
An der diesjährigen Ausgabe beteiligen sich elf Restaurants im Ortszentrum von Sant Antoni sowie jeweils ein Betrieb in Santa Agnès de Corona und Sant Mateu:
Ample 32, Es Rebost de Can Prats, Es Ventall, Grill Sant Antoni, La Josefita, S·Marí Cocina-Bar, S’Avaradero, Sa Palmera, Sa Prensa, Ses Casetes, Venezia Pizzeria, Villa Portmany, Zebra Steak & Grill
Die Restaurants haben für die Aktion spezielle Menüs entwickelt, die mit unterschiedlichen Zubereitungsarten und Geschmackskombinationen überraschen sollen.
Gastronomie auch außerhalb der Hauptsaison stärken
Organisiert wird „Restaurat Sant Antoni“ von der Gemeinde in Zusammenarbeit mit dem Gastronomieverband PIMEEF Restauración.
Dessen Vertreter Toni Cardona betonte, dass die Aktion auch ein Dankeschön an die treuen Gäste sein solle. Gleichzeitig biete sie den Restaurants die Möglichkeit, zum Saisonende besondere Menüs zu attraktiven Preisen anzubieten.
PIMEEF-Präsident Miquel Tur hob hervor, dass sich vor allem Restaurants beteiligen, die das ganze Jahr über geöffnet bleiben. Die Gastronomiewochen seien eine Gelegenheit, neue Lokale kennenzulernen und eigens für die Veranstaltung kreierte Gerichte zu probieren.
Speisekarten und Gewinnspiele
Wer sich vorab über die verschiedenen Menüs informieren möchte, kann die Broschüre zur diesjährigen Ausgabe auf der offiziellen Website herunterladen.
Zusätzlich werden während der Gastronomiewochen über die sozialen Netzwerke der Veranstaltung jede Woche Menüs für zwei Personen verlost.
Alle Informationen auf einen Blick:
Wo: 13 teilnehmende Restaurants in Sant Antoni, Santa Agnès und Sant Mateu
Wann: 2. November bis 8. Dezember 2026
Preis: 26 Euro für ein Drei-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
Weitere Informationen und Menüs: www.restaurat.es
