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Gepanschter Honig: Imkern droht Haftstrafe

Von bio und Superfood keine Spur: Zwei Unternehmern aus Ibiza wird der Prozess gemacht, weil sie Verbraucher mutmaßlich bewusst in die Irre führten. Die Staatsanwaltschaft spricht von erhöhten Pestizi...
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Mehr Bienenstöcke auf Ibiza und Formentera

Auf den Balearen waren Ende 2024 900 Imker mit dem Sammeln von Honig beschäftigt. Das ist eine Steigerung von 7,6 Prozent in den vergangenen Jahren, erklärt das balearische Ministerium für Landwirtsch...
News

Ibiza-Honig jetzt mit Ursprungsbezeichnung

Der Honig von Ibiza gehört jetzt zu den Produkten mit geschützter geografischer Ursprungsbezeichnung. Der Name: Mel d'Eivissa. Einer entsprechenden Benennung hat jetzt die Europäische Kommission zuges...
News

Ibizas Bienenzucht als Kulturerbe

Internationale und spanische Initiativen von Imkern bitten die UNESCO, die Bienenzucht zum Immateriellen Kulturerbe der Menschheit zu erklären. Dem schließen sich Ibizas Imker an. Unverzichtbar für di...
Essen & Trinken

Ibiza: Ein Hoch auf Öl und Honig

Zwei super-gesunde Lebensmittel aus Ibiza sollen an Prestige gewinnen: der Honig und das feine Olivenöl virgen extra. Um diesen beiden Inselprodukten mehr Aufmerksamkeit zu verschaffen, wurde jetzt ...
News

Ritterschlag für Ibizas Honig

Ibizas Honig gilt schon lange als Geheimtipp, auch wenn er etwas teurer ist. Nun darf er in Spanien das Gütesiegel der geschützten Herkunft (DOP) tragen und damit bald auch in der EU. Wie beim guten W...

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