Auf der spektakulären Rooftop-Terrasse des Nativo Hotel Ibiza wurde am Donnerstagabend der fünfte Geburtstag des Boutique-Hotels gefeiert – ganz im Stil des Hauses: entspannt, stilvoll und mit einem traumhaften Blick über das Meer bis in den Sonnenuntergang. Gäste aus Hotellerie, Politik, Medien, der Adlib-Modewelt sowie zahlreiche Freunde des Hauses genossen einen lauen Sommerabend in besonderer Atmosphäre.
Kulinarik auf höchstem Niveau
Im Mittelpunkt des Abends stand die mediterrane Küche des Hauses. Nativo-Küchenchef Alberto Bermejo präsentierte gemeinsam mit Omar Malpartida, gastronomischer Direktor des Restaurants Maymanta (Rooftop Aguas de Ibiza Hotel), eine Auswahl der bekanntesten Gerichte aus den zum Hotel zugehörigen Restaurants Humo und Nativo Ibiza.
Serviert wurden unter anderem Austern, Ceviche, Steak Tatar, Croquetas sowie verschiedene Fleisch-, Garnelen- und Oktopus-Spieße vom Grill. Den süßen Abschluss bildeten unter anderem ein geräucherter Ananas-Cheesecake sowie Trüffelpralinen mit Yuzu. Dazu wurden Signature-Cocktails wie die alkoholfreie Mezcal Humo Piña Colada oder die Paloma mit frischem Grapefruitsaft aus Ibiza gereicht.
Ein Hotel mit eigener Philosophie
Seit seiner Eröffnung hat sich das Nativo Hotel Ibiza als eines der beliebtesten Boutique-Hotels im Osten der Insel etabliert. Das Konzept setzt auf „Barefoot Luxury“ – entspannten Luxus mit natürlichen Materialien, mediterranem Design, Wellness und einer engen Verbindung zur Natur. Die Architektur orientiert sich an der japanischen Wabi-Sabi-Philosophie, die Schönheit im Einfachen und Natürlichen sieht.
Das Hotel verfügt über 99 Zimmer, darunter Swim-up-Suiten mit direktem Poolzugang und Terrassen-Suiten mit Whirlpool und Meerblick. Yoga bei Sonnenaufgang, Massagen, drei Pools – darunter ein Infinity-Pool nur für Erwachsene – sowie ein nachhaltiges Hotelkonzept gehören ebenfalls zum Angebot.
Treffpunkt mit besonderem Ambiente
Die Jubiläumsfeier zeigte einmal mehr, warum sich das Nativo in den vergangenen fünf Jahren zu einem beliebten Treffpunkt auf Ibiza entwickelt hat. Livemusik, entspannte Gespräche, ausgezeichnete Küche und der Blick über die Dächer von Santa Eulària machten den Abend zu einem stimmungsvollen Erlebnis, das die Philosophie des Hauses perfekt widerspiegelte.
Hier einige Eindrücke vom gestrigen Abend:
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