Zwei besondere Veranstaltung und ein Tipp für den mega-leckeren Nachtisch haben wir in unserem heutigen Loklageflüster:
- Ein Starkoch lädt zur Kaviar-Party
- Ein Topkoch zeigt, dass er auch am Backofen Spitze ist
- Und IbizaHEUTE lädt zum Grill-Tisch ein.
Wir wollen wieder versuchen, dass unser IbizaHEUTE-Lokalgeflüster zum festen Bestandteil am Kochende zu IbizaHEUTE-Online gehört. Dazu würden wir uns auch über Ihre Beiträge freuen, wenn Sie von besonderen Events in Ihrem Lieblings-Restaurant erfahren – oder Ihr Restaurant einfach mal vorstellen möchten. Schreiben Sie mir eine E-Mail an: dieter.abholte@ibiza-heute.de
Doch jetzt geht es los mit unseren News aus der Gastro-Szene:
Restaurant Leña, Platja d’en Bossa
Kaviar-Party beim Starkoch
Das schicke Restaurant Leña Ibiza an der Platja d’en Bossa feiert am 11. September 2026 eine Kaviar-Party. In gleich fünf Gängen des Menüs des spanischen Starkochs Dani García haben dann die schwarz-glänzenden Perlen ihren großen Auftritt. Nach dem Motto „Fire & Caviar“ locken zum Auftakt etwa Austern vom Grill mit noblen Fischeiern. Die feine Delikatesse gibt aber auch dem Stier-Tatar oder einem Burger mit edlem Wagyu-Rind den speziellen Twist. Das Besondere: Der dezent-würzige Geschmack der Meeresfrüchte trifft auf die rauchige Note des Gegrillten! Selbst beim Dessert leistet Kaviar dem Eis aus ibizenkischen Mandeln köstliche Gesellschaft! Typisch Dani García eben. Der gebürtige Andalusier schafft es immer wieder, mit seinen Kreationen zu überraschen. Der Herdkünstler zählt zur Avantgarde der spanischen Kochelite. Versteht sich, dass zu dem Menü ein feinperliger Champagner perfekt in den Gläsern funkeln könnte …
Weitere Infos: Das Menü für zwei Personen kostet 200 Euro (ohne Getränke). Und: Dani Garcías Restaurant-Welt umfasst mittlerweile 25 Lokale in sechs Ländern. Das Lenã Ibiza im Bless The Site Ibiza Hotel eröffnete er im Juli 2026. www.lenarestaurants.com
Restaurant „marc’s“, Jesús
Süße Kreation von Chefkoch Agustin
Dass Chefkoch Agustin im „marc’s“ einer der Topköche der Insel ist, hat sich auf Ibiza herumgesprochen. So kommen schon zum Drei-Gang-Mittagsmenü mit der Auswahl aus jeweils drei Angeboten die Gäste auch von weither. Das gilt auch für abends, oder den Grillabend am Samstagabend im romantischen Garten. Agustin ist auch am Backofen kreativ. So hat er eine köstliche „Tarta de Chocolate“ kreiert. Nicht unbedingt der Tipp, wenn Sie Diät machen und nur mal beim Partner probieren. Wette, dass es nicht bei einem Probierlöffel bleibt. Agustins Tarte ist einfach nur lecker. Vielleicht teilt man sich zu zweit ein Stück, wenn man auf Kalorien achten möchte, aber anfällig gegen Köstlichkeiten ist. Das „marc’s“ liegt in Jesús, etwas außerhalb, auf der Straße nach Rica Llisa. Reservierung unter: 971 31 62 45
Am 12. September, 20 Uhr:
IbizaHEUTE-Grill-Tisch im Restaurant „marc’s“
Eigentlich hatten wir für kommenden Samstag, 12. September, 20 Uhr einen BBQ-Feinschmecker-Treff im Garten des „marc’s“ geplant. Das war aber kompliziert: Ein Gast möchte Fisch, einer das kostbarste Steak, der Dritte nur eine Kleinigkeit mit Salaten… Da wäre ein Festpreis unmöglich. So haben wir uns umentschieden. Statt des regulären Feinschmecker-Treffs von IbizaHEUTE machen wir einen Grill-Tisch. Wir sind dann fröhlich zusammen und jeder bestellt und bezahlt das, was er gerne essen und trinken möchte. Ich glaube, das ist die fairste Lösung. Wir haben allerdings nur begrenzte Plätze, deshalb so schnell wie möglich anmelden, wenn Sie gerne kommen würden. Jeder ist willkommen, natürlich auch Singles, die gleich nette Leute kennenlernen. Anmeldung nur über Dieter Abholte, wobei Premium-Online-Leser bevorzugt werden. Denn sie sorgen mit ihrem Beitrag von rund 7 Euro pro Monat überhaupt dafür, dass wir solche Veranstaltungen machen können. Denn die bedeuten viel Arbeit und Personalkosten. Anmeldung hier: Grill-Tisch Dieter
