Jetzt, kurz vor Ostern und den Osterferien, öffnen nun auch so ziemlich die letzten Gastro-Betriebe auf Formentera. Dabei sind auch die Beach-Clubs, die schon ihre Sonnenbetten und Tische an den Strand stellen. Hier die Daten, wer wann öffnet – und was es Neues gibt. Heute geht es mit einer Adresse für Frühstück und mehr mit Hafenblick los.
„Casa Bizan“ im Yachthafen Santa Eulària
Frühstück mit Blick auf die Yachten
Das „Casa Bizan“ liegt perfekt in der ersten Reihe im Yachthafen von Santa Eulària. Das bedeutet Blick auf die Schiffe, aber auch sehen, wer beim Hafenbummel vorbeikommt. Und das geht schon beim Frühstück. Das Restaurant mit deutschem Chef und deutschsprachiger Bedienung ist ein wahres Frühstücks-Paradies mit riesiger Karte.
Breakfest gibt es von 9.30 bis 13 Uhr, also auch ideal für Langschläfer. Ab 13 Uhr ist Lunch-Time – und die geht bis 18 Uhr durchgehend. Allerdings sollten bis 17 Uhr die Bestellungen in der Küche ankommen. Denn 18 Uhr ist jetzt im Frühling Schluss. Mittwochs ist das „Casa Bizan“ geschlossen. Es liegt dicht am großen Parkplatz, einfach am Hafenbecken nach links gehen.
„Nassau Beach“ an der Platja d’n Bossa
Mit großer Party in die Saison 2026
Am Samstag heißt es im „Nassau Beach-Club“ ab 13 Uhr: Party, Party, Party. Denn der wohl berühmteste Beach-Club der Insel eröffnet die Saison. Und das mit großem Opening-Programm. Dabei heißt es: „Music by Tom Pool, David Crops, Aday Chinea und DAZZLA.” Reservierung für die Saison-Opening würden wir empfehlen. Am besten über die Online-Seite des Nassau Beach Club.
„Casa Colonial“ auf der Straße Eiviss-Santa Eulària
Neue Öffnungszeiten und Neues aus der Küche
Wolfgang Lettners „Casa Colonial“ ist schon seit ein paar Wochen offen, zumindest Donnerstag bis Sonntag. Doch in der Osterzeit vom 2. bis 12. April heißt es: Wir sind jeden Tag ab 19 Uhr für Sie da. Und sonntags ist auch schon mittags ab 12.30 Uhr geöffnet – und das bis abends um 23 Uhr. Auf der Tafel, die im Casa Colonial die Speisekarte ersetzt, stehen neue Gerichte – und der „Grillhut“. Der funktioniert wie ein Mittelding zwischen „heißem Stein“ und Fondue. Also saftiges Fleisch und Fisch grillen – aber ohne den sonst nicht gerade angenehmen Geruch.
Die neue Methode „Grillen mit Hut“ hat Casa Colinal-Chef Wolfgang entdeckt, gleich ausprobiert, für „saugut und saulecker“ empfunden und gleich ins Programm aufgenommen. Es gibt einmal als Angebot „mediterrane“ mit Fleisch und einmal „Meer“ mit Gambas und Edel-Fisch, dazu jeweils die Beilagen mit frischem Gemüse und leckeren Soßen.
Noch etwas für Kunstfreunde: Ab Ostern werden im Casa Colonial Bilder aus der „galeria ibiza“ gezeigt, das ist die Privat-Galerie von Dieter Abholte von IbizaHEUTE.
Restaurant „marc’s ibiza“ in Jesús
Ab 2. April geöffnet – mittags und abends
Die Freunde des „marc’s“ werden sich freuen, denn ab dem 2. April ist das Restaurant von Marc Lindemann wieder geöffnet. „Mein Team und ich freuen uns auf die Gäste und die Saison 2026“, sagt er. Und es wird im „marc’s“ alles bleiben, wie es Tradition ist und es die Gäste lieben. Mittags das berühmte Menü mit drei Gängen, abends á la carte. Und bei schönem Wetter können die Gäste den romantischen Garten genießen, wenn es kühler ist das stlish-gemütlich Restaurant. Am Herd werden weiter Chefkoch Agustin mit seinem Kollegen Roberto stehen. Und das garantiert die hohe Qualität für da das „marc’s“ auf der ganzen Insel bekannt ist.
Zu Ostern stehe natürlich auch Oster-Spezialitäten auf der Karte, und am Ostersonntag ein Oster-Menü. Und am 18. April, einem Samstag, starten wir von IbizaHEUTE mit dem ersten IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff. Mehr darüber lesen Sie dann eine Woche vorher hier im Lokalgeflüster von Dieter Abholte.
