Die Cafetería Es Pi Ver, oder kurz: Espiver, in Sant Miquel hat nach 33 Jahren am 3. August ihre Türen geschlossen. Damit verliert der kleine Ort eine Institution. Wie uns enttäuschte Leser berichten, war die Kneipe für sie die erste Anlaufstelle morgens auf dem Weg in die Benirràs. Urlauber, Residenten, Einheimische und Arbeiter haben am Thresen ein Bierchen gekippt, gefrühstückt oder mittags das Menu gegessen, am Wochenende versammelten sich Familien um die traditionellen Gerichte…
Übernimmt Forn Can Bufí?
Chefin Margarita Guasch geht in die verdiente Rente, eine neue Firma übernimmt das Geschäft. Angeblich die Bäckerei Forn Can Bufí. Sie verkauft in vielen Orten der Insel Brot, Gebäck, Flaó und Hausmannskost zum Mitnehmen von Makkaroni bis Albondigas (Fleischbällchen). Ob das auch in Sant Miquel der Fall sein wird, werden wir sehen.
Namensgeber grüne Pinie
Es Pi Ver ist nach der grünen Pinie benannt, die hier einst stand und die das Logo der Cafetería ist. Als Vicent Torres das Gebäude errichten ließ, wurde die Pinie sorgsam erhalten. Erst bei Kanalisationsarbeiten sind die Wurzeln so beschädigt worden, dass der Baum einging. Aber Es Pi Ver ist im kollektiven Gedächtnis Sant Miquels verankert – Baum und Bar-Restaurant.
