Essen & Trinken

Fröhliche Gäste, tolles Menü, leckere Weine… Besser konnte unser IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff in die Saison 2026 nicht starten, als mit unserem Treffen im Restaurant Casa Colonial. Wobei Gourmet-Ev...

Liebe Leser,an diesem Sonntag starten wir mit einem kulinarischen Highlight in die Saison der IbizaHEUTE-Gourmet-Treffs. Wolfgang Lettner und sein Team vom Casa Colonial haben mit unserem Chef Die...

Bericht und Video von Shari Blauth Gestern verwandelte sich Sant Antoni in eine große Freiluftküche. Tausende Menschen füllten die Gassen der Gemeinde, in denen sich Kochstände, Zuschauer und Musik a...

Gleich eine gute Nachricht vorweg für die, die Wolfgang und sein „Casa Colonial" lieben. Denn dort ist schon in wenigen Tagen die Eröffnung. Genaues Datum: Donnerstag, der 12. Februar.  Schon vorher, ...

Ibiza: Spaniens Starkoch Dabiz Muñoz eröffnet im Sommer ein Restaurant an der Platja d'en Bossa. Und zwar im Unexpected Ibiza Hotel, ein Luxushotel der Palladium Group.Das ist eine kleine Sensatio...

Mandelsuppe, Zitronenhähnchen und „Armer Ritter“ auf ibizenkisch – ein ibizenkisches Festessen Das gesamte Rezept mit vielen Fotos und Inés bekannter launiger Beschreibung der Freunde und des Kochens...

"Inés kocht" ist eine feste Rubrik in den Magazinen von "IbizaHEUTE". In unserem Wintermagazin "Erleben Sie den Insel-Winter" hat Inés Teubner mit Freunden ein ibizenkisches Festessen  gekocht.Das...

Wer macht das beste Hotelfrühstück im ganzen Land? Genau das will eine Experten-Jury von Spaniens berühmter Gastro-Messe Madrid Fusión herausfinden. Aus einer Vielzahl potenzieller Kandidaten hat sie ...

Donnerstags Live-Musik im Cas Costas Ibiza. In Ibiza, Spanien, verwandelt das Cas Costas jeden Donnerstag ab 20 Uhr die Abende mit seinem Live-Musikprogramm in unvergessliche Erlebnisse.Lokale und...

Lucky Brunch im Nassau Beach Club. Das ist immer sonntags ein moderner Brunch mit dem Spirit von Ibiza und dem Geschmack der kulinarischen Top-Hauptstädte Europas.Lucky Brunch im Nassau Beach Club...

An diesem Dezember-Wochenende stehen auf Ibiza mehrere Veranstaltungen im Zeichen lokaler Kultur und Gastronomie an. In Santa Gertrudis, Sant Mateu und Sant Llorenç laden gleich drei traditionelle Fes...

Ibiza: Wohin Weihnachten und Silvester – Teil 3. Das Cas Costas Ibiza verabschiedet das Jahr 2025 mit einem unvergesslichen Silvesterdinner und feiert seine neue „Solete“. Schließlich hat der spanisch...

Anzeige Im Can Piscolabis in Jesús erwartet die Gäste eine Küche, die mit Leidenschaft, Kreativität und hochwertigen Zutaten begeistert. Unter der Handschrift von Toni Funoy entstehen hier Gerichte, ...

Ibiza: Wohin Weihnachten und Silvester – Teil 2. Den Jahresausklang feiern im Nassau Beach Club: Das ist der „The Place to Be”, um 2025 zu verabschieden und 2026 zu begrüßen.Denn der Nassau ...

Fast täglich erhalten wir in der IbizaHEUTE-Redaktion solche oder ähnliche Anfragen: "Wir sind Weihnachten und Silvester auf der Insel. Wohin können wir da gehen? Am liebsten feiern wir natürlich mit ...

Ibizas leckere Pilze: Sie sind die köstlichen Delikatessen aus dem Insel-Wald. Gerade haben sie Hochsaison. Und Ibiza punktet mit einem vielfältigen Angebot.Denn nicht nur auf den Märkten, auch in...

Es war ein Fest für alle Sinne… Unser letzter IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff unter freiem Himmel fand im Restaurant „Amore“ im Yachthafen von Santa Eulària statt. Und da zeigten die Chefs Sergio und ...

Drei Michelin-Sterne leuchten 2026 über Ibizas Top-Restaurants. Bei der großen Michelin-Gala gestern Abend in Málaga konnten sich drei Küchenchefs und Restaurant-Betreiber auf Ibiza freuen. Formentera...

Es hat schon Tradition, unser IbizaHEUTE-Martinsgans-Essen. Das gilt auch für den Ort: Johannes, der Chef des La Casita, macht nun mal die besten Gänse auf der Insel. Finden wir zumindest – und unsere...

„Ibiza Sabors d‘Eivissa“ (Der Geschmack Ibizas) ist eine Initiative des Inselrats Consell d’Eivissa zusammen mit Landwirten, Fischern und Restaurantbesitzern, um die Gastronomie und kulinarische Kultu...

Gleich zwei Mal um Gänse dreht sich heute mein Lokalgeflüster. Dazu noch zwei Tipps, damit Sie sich rechtzeitig zu zwei besonderen Partys an Silvester melden können, bevor sie ausgebucht sind. Ich mei...

Zum 16. Mal organisiert das Rathaus Sant Antoni ab Montag, 3. November, und bis 8. Dezember die Kampagne „Restaurat“. 12 Restaurants der Gemeinde, also auch in Sant Rafel oder Santa Agnès, bieten mitt...

Liebe Freunde, die Gäste, die bei unserem IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff dabei waren, haben im "Amore" im Hafen von Santa Eularia einen sehr schönen Nachmittag mit einem wahnsinnig guten Menü erlebt. ...

Beim IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff im Restaurant "marc's" am kommenden Samstag, 18. Oktober, 20 Uhr, erwartet unsere Gäste ein Gala-Menü mit sieben Gängen. Dazu werden die passenden Weine im Glas fun...

Lokalgeflüster von Dieter Abholte Liebe Leser,heute habe ich eine traurige und zwei gute Geschichten für Sie:Das urigste Strandlokal von Formentera hat seine letzte Paella gekocht und schließ...

News aus der Restaurant-Szene: Zwei IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treffs im Oktober. BBQ im „marc’s“. Neues vom „Casa Colonial“ und vom Strand Niu Blau. Liebe Leser, wir möchten unsere regelmäßigen Beiträ...

Unser IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff im Restaurant "marc's" Es war ein fröhlicher und köstlicher Nachmittag im romantischen Garten des „marc’s“, unser IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff am Freitag, 26. S...

Ja, auch Ibiza kann Bier! Das zeigte die Bier- und Gastromesse am Wochenende. Da waren in der Messehalle acht Bierstände aufgebaut. Frisch vom Fass hieß es bei: Destileria Ibiza, distribución Guas...

Morgen, also am 24. September, gibt es im Restaurant „Casa Colonial“ eine besondere Party: die „Kitchen Pirates Ibiza“ feiern ihre Closing-Party. Das bedeutet: Cocktails, Menü und Musik. Viele Leser w...

Acht Gänge, tolle Weine, beste Stimmung – ein wirkliches Gourmet-ErlebnisWie es war, bei unserem IbizaHEUTE-Feinschmecker-Treff im „Can Piscolabis“ in Jesús? Lassen wir da die Gäste sprechen: „G...